El Hotel Cons da Garda obtiene el distintivo de calidad del SICTED
La Diputación de Pontevedra, a través del Servicio de Turismo Rías Baixas y de acuerdo con el Convenio de Colaboración firmado con el Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA), lleva a cabo este plan para la difusión e implantación del SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos) en las Rías Baixas – Provincia de Pontevedra, con el objetivo de difundir e impulsar la cultura de la calidad en el ámbito territorial de la provincia de Pontevedra. El Comité de Reconocimiento de diciembre de 2014, ha analizado los resultados de la evaluación final realizada, volcados a través de la plataforma informática, los requisitos obligatorios que cada empresa debía cumplir en cuanto a formación, participación en grupos de mejora, autoevaluación, etc., así como la participación e involucración de las empresas en el Plan de Calidad y a partir de estos datos, este Comité de Reconocimiento ha decidido: CONCEDER el distintivo “Compromiso de Calidad Turística” al Hotel & Apartamentos Cons da Garda. Este reconocimiento se otorga por creer y participar en este Plan de Calidad Turística, por el interés mostrado y el trabajo realizado para conseguir el objetivo común para todos los que forman parte del destino turístico “Provincia de Pontevedra”, de ser un destino de calidad competitivo y a la altura de los principales destinos turísticos. Proyectos como éste y organismos y empresas como el Hotel & Apartamentos Cons da Garda, que crean y trabajen en ellos, son fundamentales para la consecución de estos objetivos.
Mi perro hace Reiki en un Hotel de O Grove
Distinguirse o morir. El refrán vale para todo tipo de negocios. En O Salnés, hoteles, conserveras y hasta taxistas han buscado la diferencia de su oferta. Y la han encontrado Lo dicen todos los manuales: un negocio, para triunfar, tiene que lograr diferenciarse de sus competidores. Tiene que tener ese aquel que haga que un determinado tipo de clientes no duden a la hora de elegirlo. Hay sectores en los que parece que todo está inventado. Que ya no hay espacio para la innovación. Pero no se equivoquen, siempre queda margen para otra vuelta de tuerca tras la que se puede esconder el éxito. De esta realidad son conscientes los responsables del Hotel Cons da Garda, en O Grove. Este establecimiento, situado a un tiro de piedra de una de las playas caninas de la localidad, lleva años aceptando mascotas en sus instalaciones. Pero ahora han subido su apuesta por los canes, los gatos y demás compañeros de viaje. «Hace muchos años que decidimos aceptar mascotas en nuestro hotel», cuenta Bea Castro. A diferencia de otros establecimientos que también lo hacen, en Cons da Garda perros y gatos no son confinados en cuartos especiales, si no que comparten habitación con sus dueños. Eso exige, obviamente, extremar los protocolos de limpieza de todas las instalaciones y mantener unas normas de convivencia recogidas en un catálogo que preside la recepción. «En general, la gente que viaja con sus mascotas es muy respetuosa y no solemos tener problemas», explica Bea Castro. En estos momentos, este hotel de San Vicente está diseñando sus estrategias comerciales para el próximo verano. En breve comenzará la construcción de un parque de agility en el que los huéspedes animales podrán correr y saltar a gusto. Y eso no es todo. «Estamos trabajando en tres cosas nuevas: audioterapia para perros, reiki para mascotas y aromaterapia», explica Bea Castro. La intención es que este verano los veraneantes que acudan con sus canes a San Vicente puedan regalar a sus amigos peludos alguno de estos tratamientos. «La gente que tiene mascotas valora este tipo de cuestiones». La audioterapia consiste en el uso de música para calmar los problemas de comportamiento o carácter que pueda tener un animal. El reiki y la aromaterapia persiguen con las mascotas lo mismo que con sus dueños: generar bienestar sea con la imposición de manos, sea a través del sentido del olfato. Extracto Artículo Publicado el 18 de enero de 2015 en La Voz de Galicia
Plato del día: Centolla con Imaginación
El concurso «Picacentola» brinda la posibilidad de saborear el crustáceo en innovadoras recetas y casi inimaginables presentaciones Tres conocidos grovenses en plena centollada, en el Hotel Cons da Garda. // Muñiz Las centolladas van a continuar en O Grove unos meses más; el «rey de los mariscos» bien se lo merece. Pero las jornadas de exaltación del centollo -centolla, en gallego- finalizan el lunes, así que habrá que darse prisa para saborear este manjar en los diferentes establecimientos grovenses, y de manera muy especial en aquellos que han decidido colaborar con dicho programa de promoción del crustáceo, que sirve además para ayudar a la flota de enmalle y para promocionar turística y gastronómicamente a esta localidad. En esta época no hay disculpa posible: el destino es O Grove. Cuando hace una década el gobierno local se sacaba de la manga las jornadas de exaltación del centollo grovense pronto salieron a relucir innovadoras propuestas culinarias. Aquello del «chupa-chups de centolla» era una especie de revolución entre fogones que aún sonaba un tanto extraña. Ahora, consolidada ya esta actividad promocional, una treintena de establecimientos colaboradores permiten saborear este afamado crustáceo en su más laureada y quizás suculenta presentación, al natural o cocido. Pero además brindan otras alternativas, sobre todo en los diez locales que compiten en «Picacentola», el concurso de pinchos cuyo ganador se dará a conocer mañana. Podría decirse que la imaginación se ha convertido en un ingrediente con tanta importancia como el propio centollo a la hora de elaborar las tapas participantes en dicho certamen. Pero también cabe destacar que los cocineros implicados en esta competición ponen el mayor esmero para presentar sus platos, lo cual constituye un aliciente añadido para el cliente. El «Txanguro de centola en tempura» de la tapería asador «O Trasno» -en la calle de Luis Seoane- y el «Dim Sum de centola» que sirven en el restaurante «Airiños do Mar» -en Beiramar- son solo un ejemplo de lo que puede dar de sí este concurso de cocina. Y eso sin olvidar las «Centolas estilo Mariña, que ofrecen en el restaurante «A de Mariña» -en la calle Pratería-, mientras que en el «Balcón Café» -Praza de Arriba- sirven «Sandwich de rúcula, guacamole de manzana y centolla». En «Casa Abel» -calle de Jaime Solá- se inclinan por los «Crocantes de centola», el «Mercantil» -Praza do Pósito- elabora como pincho «Canelones de centolla», el «Misturas» -Pratería- sirve «Centollo en tempura» y el restaurante «O Museo» -O Cruceiro- compite con «Tosta de centolla con champiñones y queso de tetilla». La relación se completa con el restaurante O Porto -Porto Meloxo- y su «Pincho estilo Porto», aunque las oportunidades para saborear el afamado centollo grovense no terminan ahí, ya que, cabe insistir, en dichos locales ofrecen el producto en otras muchas presentaciones. Los grovenses y sus visitantes pueden dar cuenta de cada plato hasta el lunes, cuando terminan estas jornadas de exaltación del «rey de los mariscos». En ellas también participan los restaurantes «A’Costa», en Beiramar; «A Fragua», calle Hospital; «Araúxo», ubicado en la calle de Pablo Iglesias; «Areoso», «Beiramar», «Timón Puerto» y «A Solaina», los cuatro en Beiramar; «Bocadilla Gourmet», Pratería; «O Cruceiro» y «Solaina», en la calle O Cruceiro; «D’Ana», en A Patela; y «Pan de Millo» y «Posada del Mar», ambos en la calle de Castelao. Junto a ellos, los hoteles «Abeiras» -en el istmo de A Lanzada-, «Maruxía» -calle de Luis Casáis- y «Cons da Garda» -A Area (San Vicente)-, además de colaboradores como el Casino La Toja -en la isla de A Toxa- y la cofradía de pescadores San Martiño. Faro de Vigo, miércoles 3 de diciembre de 2014